羽二重餅もはさみこまれた（羽二重どら焼き）を食べた感想や情報

羽二重どら焼きを初めて食べてみました。羽二重餅総本舗 松岡軒のホームページや各種通販サイトでお取り寄せもできますが、今回は各地の銘菓が一堂に集められているデパートのコーナーでの購入です。

羽二重餅総本舗 松岡軒の羽二重どら焼きについて

羽二重どら焼きは、福井県福井市にある明治30年（1897年）創業の『羽二重餅総本舗 松岡軒』が手掛けるどら焼きです。

ふっくら焼き上げたどら焼きの生地に、北海道産小豆をたっぷり使った粒あん＆羽二重餅がはさみこまれた珍しいスタイル。

添加物を極力使用せず、伝統的なシンプル製法で丁寧に作られています。

羽二重どら焼きを食べてみた感想

半分に切ってみたら、ふっくら焼き上げたどら焼きの生地の間に粒あんと羽二重餅がしっかり確認できました。

ふわっとした生地＋北海道産小豆を使用した粒あん＋滑らかで伸びのある羽二重餅による食感と味の調和！甘さ控えめな上品な和風テイストで、とっても美味しいです。

賞味期限は製造より10日。餅入りの珍しいどら焼きは贈答にもいいですね。